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近期，市場監(jiān)管總局組織食品監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、食鹽、食糖、肉制品、豆制品、茶葉及等制品生產(chǎn)加工造成食品不合格，導(dǎo)致在對抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格。

因為在一些食品行業(yè)都需要到達凈化潔凈度，從而才能保障食品的制作質(zhì)量，并且實現(xiàn)銷售要求，所以在食品加工行業(yè)要安裝風淋室來進行凈化潔凈度保障食品，同時也能增強食品生產(chǎn)加工效率，而在進入潔凈室之前，員工身上都帶有塵埃，這些塵埃能威脅到食品的質(zhì)量，所以需要先經(jīng)過風淋室除塵來解決這個問題。

食品廠風淋室主要的作用就是做到無灰塵的作用，也就是把潔凈區(qū)和非潔凈區(qū)隔開，就是阻止污染品和塵埃進去潔凈區(qū)的一個凈化產(chǎn)品。

1、進入潔凈室的人員應(yīng)在外換衣室脫去外衣，除下手表、飾品等物品。

2、進入內(nèi)換衣室，穿戴凈化衣、帽、口罩、手套廈門凈化車間。

3、拉開不銹鋼風淋門人員進入風淋室后，風淋門就自動關(guān)閉外門，紅外線感應(yīng)，風淋自動啟動，吹淋15秒。注意：風淋室在吹淋時兩個不銹鋼門不能同時打開，如強行打開將損壞電子鎖，風淋室兩門是電子互鎖控制。

4、風淋室吹淋結(jié)束后，推開出門進入潔凈室。上述設(shè)計及使用條件才能使?jié)崈糗囬g工程發(fā)揮其使用，到達食品行業(yè)生產(chǎn)要求，保障食品衛(wèi)生不受空氣雜質(zhì)影響。