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食品企業監管進入車間應該經過風淋室緩沖通道，盛之源凈化小記者有幸采訪我國某大型食品進出口企業黃總，在此與大家一起去探討一下。

一、“瘦肉精”、“膨大劑”、染色饅頭、“炸雞油”……近年來，國內食品、餐飲企業質量**事件頻發。如何鍛造從田頭到餐桌的“綠色”食品**鏈，值得每個人深思。食品、農產品是非常敏感的出口商品，我國對出口食品、農產品的監管更為嚴格、更為完善。

二、QS，即是食品“質量**”(QualitySafety)的英文縮寫，帶有QS標志的產品說明此產品經過強制性的檢驗合格，準許進入市場銷售。這就是依托食品生產許可證制度的食品質量**市場準入制度。

三、據黃總說，公司建立一套嚴格的衛生管理制度加上自有的、通過檢驗檢疫部門備案的并通過有機產品**的原料生產基地，打造了過硬的產品質量，贏得了國外客戶對潤隆產品的高度信賴，公司產品遠銷歐盟、、美國、日本、以及東南亞地區。

四、黃總說在建立QS與嚴格衛生管理制度，還要求進入車間的所有人員應該通過QS風淋室緩沖通道。進入車間人員是穿戴上特殊工作服、工作帽、工作鞋，然后是清水沖洗、洗手液、**、烘干等洗手程序，*后還要進入風淋室，吹掉身上的細小頭發、灰塵等。(QS風淋室是員工進入食品車間能*在限度地防止潔凈區與非潔凈區交叉感染，有效地防止對食品加工場所的**道污染，提高消費者身體健康的重要因素。)

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