食品凈化車間怎么維護？凈化車間風淋室保養 濰坊風淋室文章概要：現在社會上有很多食品新聞，比如之前的嬰兒配方奶粉問題。為了從根本上解決問題，我們需要控制在食品生產流水線中“微污染”這個步驟，“微污染”主要包括：工作人員代謝物：手部細菌、空調系統藏污納垢等輕微的氣體污染源的統稱，若是控制不好，就會導致食品加工在保質期內生霉或腐敗。為了嚴格規范食品加工生產過程···
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現在社會上有很多食品新聞，比如之前的嬰兒配方奶粉問題。為了從根本上解決問題，我們需要控制在食品生產流水線中“微污染”這個步驟，“微污染”主要包括：工作人員代謝物：手部細菌、空調系統藏污納垢等輕微的氣體污染源的統稱，若是控制不好，就會導致食品加工在保質期內生霉或腐敗。
為了嚴格規范食品加工生產過程中的微氣體污染源，我們需要繼續向下看：
1.接觸半成品操作應該要佩戴手套，手套應完好，無破塤。手被污染時，應該要按照上述洗手消毒程序重新洗手消毒。
2.控制生產經營者自身代謝物的直接有效的方法是：開工前換無塵鞋、換無塵服、戴防護帽、佩戴口罩、無塵服、帽子要穿整齊，頭發不要露在衣帽外面，禁止涂指甲油。佩戴任何飾品等。
3.進入凈化車間的員工應該有達到高潔凈度標準并保持良好狀態的想法。
4.工作人員進入凈化車間的人數應保持在一個小范圍以內，并根據出進凈化車間的標準化流程出進凈化車間。
以上就是食品凈化車間的標準，為保持潔凈在入口處的風淋室的“功勞”也是不能忘記的。
